野生桔梗的采收与加工

2021-06-30 18:22来源:   作者:

  桔梗又名苦桔梗、津梗,具有宣肺、利咽、祛疾、排脓的功能主产于江苏、安徽、河南、河北、贵州、湖北、广西(主产于桂北、桂西北和桂西山区)等地,但以东北、华北地区产量最大,以华东地区所产质量最佳。

野生桔梗的采收与加工

  野生桔梗生长于山坡、草丛中或水沟边。每年秋末冬初植株桔黄至次年春2~3月份末萌发新芽前采收为适宜。此时根部内含有丰富的营养物质,有效成分含量高,品质优。采挖时,先将桔梗地上茎枝平地面割除。用铁锄挖起根部(尽量不挖伤),洗去泥沙,放入竹箩内滴干水分后进行加工。

  1.晒干法。用剪刀将桔梗芦头上残留茎枝和侧根、须根剪除,再用小刀刮净外层粗皮至全根呈白色,清洗后捞出摊开晾干表面水分,放人硫磺炉(框)内用硫磺熏12—24小时(熏至其身柔软可弯曲为度),取出摊在竹席上曝晒,边晒边翻动,待7成干时。白天摊开曝晒,夜间堆积,使其内部水分往外渗出。如此反复晒至足干。

野生桔梗的采收与加工

  2.烘干法(此法适宜遇阴雨天气)。将熏过硫磺的桔梗放入烘坑(炉内)摊开,用木炭或无烟煤燃烧烘烤。在烘烤过程中,炉温保持在5O℃左右,每隔l~2小时翻动一次,烘至7成千之前,炉内不能停火.7成千后可白天烘,晚上停火.反复多次,直烘至足干。

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