葡萄什么时候施肥,葡萄施肥技术

2021-06-16 19:11来源:   作者:

葡萄是世界水果生产中栽培面积最大、产量最多的水果之一。它不仅适应性强,分布广泛,而且便于管理,产量高,营养丰富,经济效益高,深受人们的喜爱。当前我国葡萄栽培面积不断增加,但在日常的栽培管理和施肥过程中还存在着一些问题,影响了葡萄果品的优质高产。现对葡萄需要的肥料及施肥方面的技术作如下介绍。

葡萄什么时候施肥,葡萄施肥技术

1葡萄对营养的需求特性

葡萄与其他果树相比,对养分的需求有共同之处,如都需要氮、磷、钾、钙、镁、硼、锰、锌等各种营养元素。氮素对于葡萄生长结果有极明显的影响和作用。氮肥对葡萄生长和结果反应最为敏感。充足的氮素可使葡萄芽提早萌发,适量的氮素对开花、受精、坐果及花芽分化有利,同时可获得丰产而不降低品质。氮素过多时,会引起枝叶徒长,不利于坐果,延迟浆果成熟,着色差,品质下降,使花芽分化不良等。氮素不足时,叶片呈黄绿色,薄而小,新梢纤细而节间短,落花落果严重,影响花芽分化,植株易出现早衰早落果现象。

磷对促进花芽分化、受精坐果有良好的作用。充足的磷能加强根系的形成和生长,并对浆果成熟和品质有良好的作用。主要反映在浆果的含糖量、色素和芳香物质增加,含酸量减少,有助于枝蔓成熟和增强抗寒、抗病性。磷多于钾时,能降低枝蔓的抗寒性,过多时会影响氮和铁的吸收,反映在叶片黄化或白化。

钾可促进果实成熟、提高含糖量、降低含酸量。钾充足时,果实耐贮运性增强,并促进花芽分化,枝条充实,提高抗病力和抗寒性。钾过多时,常出现缺镁症。施硼可提高受精率和坐果率。缺硼时枝条节间缩短,花穗变小。可在花前、花后喷0.05%~0.10%的硼砂液。锰有促进光合作用和碳水化合物代谢的作用,提高果实的含糖量,降低含酸量。锌能增强光合作用,与叶绿素的形成有密切关系,能促进果实着色加深。

2葡萄施肥技术

2.1施肥量

葡萄的施肥量由于各地土壤、肥料种类、树龄、植株发育状况等不同而不同。大约每产100 kg葡萄在1年中需施入纯氮0.5~1.0 kg、磷0.2~1.0 kg、钾1.0~1.5 kg。氮、磷、钾比例为1.0∶1.0∶(0.5~1.5)较适合。

2.2施肥时期

据调查,葡萄从展叶到开花前后需氮量最大,从新梢生长到浆果膨大期需磷量最大,在浆果膨大期需钾量最大。这是葡萄吸肥特性,应根据该特性适当施用各种肥料。施肥量应为:产量为50 kg/株左右的葡萄,可施土粪100~125 kg/株、草木灰5 kg/株,追肥应施硫酸铵1 kg/株或人粪尿30~60 kg/株。

以有机肥为主、配合磷肥和少量氮肥,应在采收后到落叶前后施入为好,此时施用,有利于有机肥的分解和根系对肥料的吸收利用,也有利于树体养分的积累,促进花芽的继续分化。施追肥时多以速效性肥料为主,第1次追肥,一般在萌芽前施,以氮肥为主,以利于发芽和新梢生长。第2次追肥在开花前施,以氮、磷为主,有利于开花和坐果。第3次追肥,在花后浆果膨大期施,以氮、钾为主,以利于幼果发育,新梢生长和花芽分化。每次追肥应结合灌水进行。

2.3施肥方法

施肥方法因施肥时期和施肥种类而不同。施基肥主要以迟性有机肥为主,混入磷肥和少量氮肥,多采用条沟状施,挖沟时距离主干50~70 cm,深30~40 cm,肥料施入后,覆土将沟填平,每年施肥应在不同位置交叉进行。施追肥多用速效肥料,一般只开浅沟,深度为15~20 cm。如浇施人粪尿等进行喷灌。

根外追肥可节省肥料,见效快、对肥料的利用率高,操作方便,可作为基肥和追肥的一项补充措施。试验证明,氮素以尿素、磷肥以磷酸铵、钾肥以磷酸二氢钾最为理想。常用的浓度是尿素0.2%~0.3%、磷酸铵1.0%、磷酸二氢钾0.2%~0.3%,另外还有硼酸、硼砂、磷酸镁、磷酸锌等微量元素,浓度为0.2%左右。特别指出的是,在开花前14 d左右,喷施1次硼肥,有利于改善花器营养状态,坐果后至浆果成熟前,喷施磷、钾肥3~4次,对提高浆果品质和促进新梢成熟有良好作用。

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3注意事项

3.1严格选择肥料品种

氮肥中以尿素最好,但尿素中缩二脲的含量不能超过0.5%,磷肥常用过磷酸钙,钾肥常用硫酸钾,磷钾复合肥常用磷酸二氢钾,氮钾复合肥可用硝酸钾,但在使用时一定要购买正规厂家的产品,最好到化学试剂店购买,因为质量差的硝酸钾中复硝钾的含量较高,极易产生药害;中量元素常用硫酸镁;在微肥中常用的品种是硫酸锌、硼砂、硫酸亚铁、硫酸锰、钼酸铰、硫酸铜等。

3.2严格掌握喷液浓度

喷施浓度要适宜,通常尿素为0.2%~2.0%,过磷酸钙肥水比例为1∶10倍浸出液的0.5%~2.0%,硫酸钾为0.5%~2.0%,磷酸二氢钾为0.1%~0.3%,硫酸镁为0.1%~0.2%,硫酸锌为0.1%~0.4%,硼砂为0.2%左右,硫酸亚铁为0.2%~1.0%,硫酸锰为0.1%~0.3%,铂酸铰为0.02%~0.10%,硫酸铜为0.1%~0.5%。其他市场销售的叶面肥,应认真阅读说明书,提高浓度时要进行小面积试验。

3.3确保有效施用

微量元素宜在作物生长中、前期喷施,氮、磷、钾一般在中、后期及遇到灾害性天气时施用,使用次数要根据作物田间生长状况确定,少则1次,多则3~4次,一般每隔7 d左右施用1次。施用的时间最好在15:00后至傍晚进行。此时温度低,湿度大,利于叶片吸收。喷施要均匀,叶片正、反两面都要喷施,因为葡萄的气孔都位于叶背面。每次用液量以叶面刚出现滴液为度。

3.4混合施用

叶面肥通常可以与其他肥料或农药进行混合喷施,这样既可防治病虫害,又能达到施肥的目的。但叶面肥与其他肥料或农药混用应严格遵照有关介绍,不可随意混用,这是叶面施肥中必须要注意的问题。如果没有介绍则可以先少量混用,喷施几株树进行观察,如既能发挥肥效,又无药害则可以大面积施用。