黑龙江省有望新增14个农产品地理标志

　　4月6日，农业农村部对2021年首批拟予登记保护的186个农产品地理标志进行公示。其中，来自黑龙江省的肇州猪肉、安达奶牛、友谊大米、双榆小米、梅里斯哈拉海大米、依安甜菜、呼兰鸡蛋、汤原五味子、鸡西蒲公英、鸡西刺五加、林口黄芪、依安紫花油豆角、呼玛老山芹、肇州香瓜等14个产品上榜，这些产品涉及肉类产品、粮食、糖料、蛋类产品、药材、蔬菜、果品。若此次公示的产品最终全部入选，黑龙江省农产品地理标志登记数量将增加到168个。

　　在此次公示的黑龙江省产品中，肇州猪肉和呼兰鸡蛋都比较特别。肇州猪肉以“无抗”著称，呼兰鸡蛋则是黑龙江省第一个被登记保护的农产品地理标志蛋类产品。其申报材料显示：

　　肇州猪为黑猪与白猪杂交种，体型大，胴体品质好；采取休闲放养与圈养相结合方式养殖，全程饲喂全发酵饲料。肇州猪肉肉色鲜红，肉质坚实、干燥，肌肉嫩度平均剪切值小于3.5kg，大理石纹分布均匀，瘦肉率为62～63%；蛋白质含量大于18g/100g，油酸含量大于50%（占总脂肪酸），亚油酸含量大于4%（占总脂肪酸），煮熟的肉香气浓郁，脂肪白色透明。

　　呼兰鸡蛋为受精蛋，富硒。每个蛋都可以孵化出一只小鸡，具有孕育生命所需的一切营养物质，其突出特点是蛋白有层次感、浓稠，蛋黄大、金黄色，蛋壳结实不易碎；其维生素B2含量远高于、胆固醇含量远低于同类产品。