黑花生的营养及特性介绍

2021-04-29 18:31来源:   作者:

  黑花生可以说是花生品种中带颜色的品种,也是近年来研制出的。据称其营养价值较高,下面就来看看具体的情况吧!


  一、营养价值 黑花生鲜湿紫黑,晒干乌黑,经有关权威部门检测该黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高钾、高锌、高硒含量的优良特性。蛋白质含量高达30.68%,比普通花生高23.9%(在心脑血管保健方面具有很高的医疗保健作用),钾含量700mg/100g,锌3.7mg/100g,硒10.6ug/100g,是典型的黑色保健食品,是目前餐桌上最时尚和馈赠亲友的上等礼品。


  二、特征特性 属中间型中熟大粒花生品种。株型直立紧凑,株高40-50厘米,总分枝11-14个,小叶倒卵型,深绿色,有花青素,花呈深黄色,春播生育期130-135天。种皮近黑色,食味较甜。百果重180克,百仁重75克,出仁率70%左右。亩产350-450公斤。主要抗叶部病害,中抗青枯病。种子休眠性较弱,后期叶片不早衰,活秧成熟。