科学养猪技术——用大豆喂猪和豆饼喂猪的区别

科学养猪技术——用大豆喂猪和豆饼喂猪的区别是什么？用猪作试验表明，大豆喂猪的效果不如豆饼。其主要原因是大豆种皮中含粗纤维较多。在1公斤大豆的子实中，粗纤维每增加1%，就会减少50千卡消化能。试验还表明，猪对大豆中氮的利用率也不如豆饼；对母猪饲喂大豆，将会对仔猪的初生重、断奶重及母猪的产奶量有不良影响；在育肥猪日粮中添加大豆过多，不仅造成浪费，而且容易产生软脂肉。

另外，豆饼带有芳香味，适口性好，畜禽爱吃。按等氮量比较，豆饼的饲喂效果要比棉子饼、菜子饼好。

豆饼中含有一些有害物质，喂前必须进行加热处理；同时还能去掉腥味，提高适口性。如果用豆饼做豆汁拌发酵饲料喂猪，效果会更好。方法是：用凉水充分泡开粉碎的豆饼1公斤，加盐0.25公斤，倒入装有开水的锅内，搅拌成稀粥状，继续加热到90°C，趁其将开时，用适量的凉水猛沏，即成白色豆汁；用来拌粗饲料喂猪，猪很爱吃。

在一般情况下，豆饼在饲喂前要破碎泡软为好，否则易引起胀肚。夏季用凉水泡，冬季用温水泡，但不要泡得过久，如豆饼泡久后发酸，养分会受损失，家畜吃了易生病。

豆饼是幼畜、种公畜和怀孕、哺乳母畜的良好蛋白质补充饲料，各种家畜都爱吃。在猪的日粮中，豆饼可占10~22%，过多则引起腹泻。成年奶牛每头每天可喂4公斤，以促进产奶。如是将其牛奶作黄油，则给奶牛的豆饼喂量应减半，否则会使黄油变软。豆饼喂鸡，可占日粮的2%，用量过多，容易下痢。

总之，用豆饼喂各种畜禽都应注意维生素A（或胡萝卜素）和钙、磷的补充。如有条件，可搭配少量的动物性饲料，效果会更好。

豆饼中脂肪含量较多，保存时要放在干燥、通风、避光的地方，以防酸败或苦化。同时要防止发霉，以避免有害物质对畜禽的危害。