云南楚雄州生猪屠宰审核组到武定县开展生猪定点屠宰资格证现场审核换证工作

2021-01-22 13:43来源:武定县动物卫生监督所   作者:农事编辑
为了加强生猪屠宰管理,保证生猪产品质量安全,保障人民身体健康,依据《生猪屠宰管理条例》规定,国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。
  未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。
  武定县食品公司城区生猪定点屠宰厂《生猪屠宰许可证》五年有效期即将到期,经武定县生猪屠宰审核组初验上报。
  2021年1月14日,楚雄州人民政府组织州农业农村局、环境保护局及卫健局一行4人,依照《生猪屠宰管理条例》规定的条件对城区生猪定点屠宰厂进行现场审核。
  审核组一是深入屠宰厂现场查看待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备;
  审核组二是查看生猪入场查证验物制度、屠宰检疫检验制度、无害化处理制度、非洲猪瘟自检制度、瘦肉精自检制度、清洗消毒制度等执行情况;
  审核组三是检查屠宰用水水质是否达标、污水处理设施设备运行情况、屠宰加工人员健康证明等,对照《生猪定点屠宰厂年审标准》逐一开展审核,并提出了很好的建议。
  通过审核换证工作,武定县城区生猪定点屠宰厂软硬件得到了提升。

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